高血脂对人体健康危害很大，这一点已经得到了医学专家和广大人民群众的共识。那么什么是高血脂？
所谓高血脂就是高脂肪的血症，具体地说就是指，人体的血浆中超过了正常范围内的最高指标限度。那什么是血脂呢？血脂的主要成分包括：胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸，以及微量的类固醇激素。经过一些研究发现，影响血脂指标最重要的两个故事就是胆固醇和甘油三酯。
那么高血脂症状是如何产生的呢？其中的原因比较复杂，但是经过大量的医学研究发现，不正确的饮食是导致高血脂的主要原因。在人们的饮食中脂肪的摄入量过多，而消耗量过少。由于人们不正确的饮食结构，导致每天摄入较多的空置房和高糖分食品，而人们的运动量严重不足，脂肪的消耗过少。脂肪在代谢过程中缺少相应的脂肪酶，酶的减少无法控制了，最终导致高脂肪血症的发生。
高脂肪血症的发生，其根本原因就是人们无法控制自己的饮食结构，或者是根本不愿意控制自己的饮食结构导致的，祸根在于控制不住嘴，毫无节制的想吃什么就吃什么。因此，医学专家建议，有效控制高血脂血症就必须得控制合理的饮食结构，以免在长期的高血症之下，患上肝硬化、高血压病。不可否认，血脂的高低的确与年龄、性别和饮食结构的不同有关，但是在正常情况下，不合理的饮食结构才是真正的罪魁祸首。
